Cesta de queso Parmesano

Hoy os traigo cómo hacer una Cesta de queso parmesano,  Prepara estas cestas para presentar tus entrantes favoritos y sorprender a todos. También se pueden hacer en pequeño formato para servir aperitivos o hacer el crujiente de queso con otras formas.

Ingredientes:

  • Aceite de oliva
  • Queso rallado parmesano

Para fundir el queso necesitamos una sartén antiadherente.
Untar ligeramente la sartén con el aceite de oliva, añadir el queso rallado y que se funda a fuego moderado para controlar.
Una vez que se ha fundido y dorado ligeramente, hay que darle la vuelta con cuidado para que se dore también por el otro, pero sin excesos, debe mantenerse blando.
Cuando este dorada lo sacamos con unas pinzas y lo colocamos sobre un vaso del revés y doblamos bordes para que coja forma.
Dejamos enfriar.
Rellenar al gusto, con ensalada, ensalada de marisco, carne picada y verduras…..

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